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杜师傅 5.00  (1人已点评)

[成都 新津县]
普兴镇新普路126号 [地图]

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厨师介绍

    国家二级厨师,2009年开始承接坝坝宴酒席,主要面向新津及周边地区提供红白喜事宴坝坝宴,是新津本地的坝坝宴厨管团队!始终坚持现代与传统相结合,现代餐饮追求方便快捷、营养可口、安全卫生,由于中华饮食讲究精细,内容丰富、博大精深,民族地方特色鲜明,从古到今,历代相传且推陈出新。

    川北一带自古便有独特的传统坝坝宴风俗,惠每逢红白喜事、生崽满月、起屋搬迁等都要摆席,少则几桌,多则几十桌,远近乡邻亲友,男女老少倾巢前来,其盛况不亚于城里餐馆。宴席一般是在房前的空坝里摆开,故称坝坝宴,而菜品中的肘子、烧白、酥肉、扣肉、坨子肉,蹄膀、红烧肉、夹沙肉、八宝蛋、糯米饭、虾羹汤,鸿运当头等,则是坝坝席中不可缺少的主打菜。多年以来,已经为无数的结婚,过生日,乔迁新居,公司团拜,等做过宴席,配套设备齐全,高档的桌子板凳锅碗一应俱全,有专业的打杂和厨师团队,多年的老厨师让你品尝小时候的传统美味。

    团队十分重视食品卫生与安全,坚持不懈的把“民以食为天,食以安为先”服务理念作为团队发展的基础和基本路线,在发展过程中广泛吸收客户意见并强化自身能力,几乎每个季度变化新的菜品。现已是具有雄厚的资金实力、强大的运作能力的坝坝宴团队。

    坝坝席就是实惠,办席只收加工费,上门为你服务,把酒店搬到你的家,为你省事,省时,省心,省钱。

菜品展示

宴席菜单

口碑评价

一路向西

环境:5    服务:5    菜色:5    价格:5   

很好啊,做的菜又好看有好吃,大赞!

2017-03-24 15:06:56

回复:您的满意是对我们最大的鼓励,我们会再接再厉不断创新菜品,继续提高服务水平,没有最好只有更好是我们一贯的宗旨。
2017-04-19 17:50:26

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